油桃缓冲包装的研究二密封件清洗器弧形材特种运输打底裤

油桃缓冲包空调管装的研究(二)

2 结果与讨论

2．1 振动频率对油桃呼吸速率的影响

油桃属于呼吸跃变果实，在其采后成熟过程中有2次呼吸高峰和1次乙烯释放高峰，第1次呼吸高峰过后，果实硬度开始下降，第2次呼吸高峰过后果实开始腐烂、组织崩溃、风激光设备味丧失。油桃称量设备果实采后呼吸高峰的出现是其不耐贮藏的主要原因之一。由图3、4可见，油桃的呼吸速率随时间的增加总体呈下降破碎锤再上升的趋势，但几乎所有的油桃在第5天已萎蔫、褐变甚至腐烂，所以，油桃的2次呼吸高峰应该已过，只是由于本次实验未能捕捉到2次呼吸高峰。

图3、4显示，经过低振动频率(10～20Hz)振动的油桃，其呼吸速率的变化不大；经过高振动频率(30～40Hz)振动的油桃的呼吸速率变化较大。因为，极微量的乙烯就足以诱发果实呼吸强度上升，而在贮藏期间，高频率的振动促进乙烯的大量生成。2种缓冲包装结构(A和B)均在30Hz的振动频率时呼吸速率达到最小值，在40Hz时达到最大值。

2．2 振动频但是欧盟对其使用范围和限量依然有很严格的标准率对油桃失重率的影响

失重是导致油桃在贮藏期间果实萎蔫、褐变及腐烂的主要原因，明显影响其感官效应。从图5～8可以看出，低振动频率为了探明不同的处理方法对油桃失重的影响，对在2种缓冲包装结构下油桃的失重率进行了线性回归分析和相关性检验，失重率与振动频率的关系是高度线性相关的( ：0．01)，见表1、2。结果表明，失重率然后在关更换或修复磨损件闭随振动频率的增大而增大，这是因为高频率振动加快油桃果实的蒸腾作用和PPO酶(与果实褐变相关的酶)的活性。